Как построить винный погреб

Все больше людей хотят иметь винные погреба в собственных домах. Подобные постройки являются довольно статусными. Особенно уместен такой подход для любителей вина, ведь этот напиток требует бережного отношения. К тому же, имея такой погреб, можно самостоятельно изготавливать спиртное, поскольку для дозревания будут созданы благоприятные условия. Строительство такого сооружения под силу даже любителям. Нужно лишь знать некоторые тонкости дела.

Для того чтобы не рыть землю и не строить отдельное сооружение, лучше оборудовать уже имеющийся подвал. Но докупить некоторые материалы все-таки придется, ведь погреб должен быть функциональным. Прежде всего, понадобится гранитная плита от производителя, заказать которую можно через Интернет. Плитами следует устелить пол, чтобы он не пропускал влагу и холод. Ведь одним из обязательных условий является поддерживание постоянной температуры, что не дает вину испортиться.

Не обязательно выделять под погреб весь подвал. Хватит и 4-5 кв.м. Отлично подходит для этого и цокольный этаж здания, но в нем должно быть темно. Также можно отгородит часть в подземном гараже. Но следует понимать, что дверь в таких случаях должна быть термостойкой. Влажность должна поддерживаться на уровне 70%. Поэтому нужно уплотнить стены. Выходом из ситуации может быть дополнительный ряд кирпича, бетонные плиты и т.п. Толстые стены будут способны удержать температуру даже в жаркую пору или в сильный мороз.

Если не планируется водить в погреб посетителей и хвастаться гостям, то не обязательно уделять отделке много внимания. Но лучше, конечно же, сразу аккуратно поштукатурить стены, выровняв их. На входе можно установить гранитные ступени от производителя. Они смотрятся очень эффектно и обойдутся недорого, если отказаться от сотрудничества с посредниками.

Что касается полок, лучше монтировать их в виде стеллажей. Бутылки нужно класть на бок. Среди материалов лучше отдать предпочтение металлу или дереву. Но самым подходящим считается известняк, поскольку он поддерживает температуру и не подвергается воздействию плесени и грибков. Для дополнительного декора можно соорудить арки. Если на полу будут стоять деревянные бочки, то обязательно сделать специальные возвышения в виде поддонов из дерева. Если все ремонтные работы будут проводиться в соответствии с требованиями, то такой винный погреб будет идеальным местом не только для приготовления и хранения напитков, а и для отдыха и уединения.

Опубликовано 08.04.2013