Главная





Главная -> Калейдоскоп -> Выпуск 118 ->

Главный американский напиток - Jack Daniels

Именно так называют виски. Он является одним из наиболее распространенных крепких напитков США, название позаимствовали у ирландцев – «whiskey», однако есть вариант шотландского названия «whisky», которого придерживаются производители. Продукт Мистера Джека Дэниэла – алкогольный напиток Jack Daniels – пользуется особой популярностью и небывалым спросом. История развития алкогольной империи, основателем которой был Джек, прошла семь поколений, пережила Сухой закон и тяжелые времена Второй мировой войны. Эти испытания были даны для подтверждения серьезности намерений самих мастеров винокуренного дела. Кто-то с ними справился, а кто-то нет. Некоторые производители переместили свое дело в Канаду. Однако ликероводочный завод, что в Линчбурге, продолжает функционировать и радовать всех, кто остался верен своим предпочтениям.       

Согласно предписанным требованиям законодательства по отношению к отдельным типам виски они существенно отличаются. Таким образом американский виски имеет свои характерные особенности. Зачастую для приготовления отменного виска используют зерно нескольких видов, сочетают их в различных пропорциях, а преобладание определенного злака в составе смеси дает название конкретному типу виски – ржаной, кукурузный или пшеничный. К спирту также предъявляются требования. Он должен быть свежевыгнанным, крепость – в пределах 80% об., выдержка минимальная – 2 года. При разливе используются исключительно бочки, изготовленные из белого дуба, как того требует, например, технология создания виски Jack Daniels.     

Бурбон знаком как на материке Северной и Южной Америки, так и далеко за пределами этих континентов. Он обрел мировую славу в качестве американского виски. Отличительная особенность бурбона заключается в ванильном аромате и мягком сладковатом вкусе. Объемы продаж только подтверждают популярность этого алкогольного напитка, на сегодняшний день он занимает вторую позицию в мире, уступает только шотландскому виски.      

Jack Daniels цена отличается своей умеренностью, если учитывать качество продукта, трудоемкие этапы производства и секреты технологии.

У истоков производства американского виски стояли переселенцы, отважившиеся покинуть государства Старого Света – Ирландию и Шотландию. Новая родина заставила их отказаться от привычного сырья, которым был ячмень. Его прекрасно заменили другие зерновые, приспособленные к условиям материка. Так, кукуруза, пшеница и рожь стали основными компонентами при изготовлении виски.

Опубликовано 30.06.2013



 

  

Рейтинг@Mail.ru